胺基酸對魚的作用主要包括：
促進生長發育。胺基酸的添加可以改善飼料質量，增強其營養價值，特別是對幼魚，可以顯著提高其生長速度和體重。
提高抗病能力。胺基酸的補充可以提高魚類的代謝功能和免疫力，增強魚類對疾病的抵抗力。
降低排泄物排放量。胺基酸可以促進飼料中營養物質的利用率，減少氨氮和磷的排放，減輕對水環境的污染。
誘食作用。某些特定的胺基酸對魚類有明顯的誘食效果，如甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸等，不同種類的魚對胺基酸的敏感性不同。
合成重要物質。攝入的胺基酸可以用於合成組織蛋白、激素、抗體、肌酸等含氮物質，對於魚的健康和生長至關重要。
總之，胺基酸是魚類營養和代謝中不可或缺的重要組成部分，它們對魚的生長、健康和生存都有著直接的影響。