胺基酸配方奶粉是一種專門為牛奶蛋白過敏或其他多種食物過敏的嬰幼兒設計的產品，其主要功效和作用包括緩解過敏症狀、提供營養支持、促進消化吸收和改善生長發育。以下是詳細介紹：
緩解過敏症狀。由於胺基酸配方奶粉將牛奶蛋白完全水解成胺基酸，因此去除了牛奶蛋白的過敏原性，適用於對牛奶蛋白高度過敏的嬰幼兒，可以減輕腹瀉、消化不良等消化道症狀，以及濕疹、哮喘等皮膚和呼吸道症狀。
提供營養支持。這種奶粉提供寶寶生長發育所需的熱卡、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，但蛋白質全部由胺基酸替代，這種配方不僅保證了嬰幼兒的基本營養需求，還能在其過敏症狀得到控制的同時，逐漸恢復正常飲食。
促進消化吸收。相較於其他奶粉，胺基酸奶粉中的蛋白質更易於被寶寶消化吸收，尤其對於年幼的寶寶來說，不會對腎臟造成負擔，有助於改善因牛奶蛋白過敏而導致的營養不良或貧血狀況。
改善生長發育。胺基酸奶粉中的胺基酸是構成蛋白質的基本單位，對於處於生長發育階段的寶寶非常重要，缺乏必需胺基酸可能會導致生長發育遲緩、智力發育障礙、免疫力降低等問題，因此胺基酸奶粉有助於改善寶寶的整體健康狀況。