腰果是一種美味又營養的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的腰果做法：
炸腰果。將腰果放入開水中加一勺食鹽浸泡5分鐘，然後放入冷油中開小火炸至腰果微微變黃，撈出後控油，撒上少量食鹽或糖，自然冷卻後即可食用。
椒鹽腰果杏仁。將杏仁和腰果清洗後，加入鹽和胡椒粉拌勻，然後烤制150℃、30分鐘。
西芹炒腰果。先將西芹和腰果分別炒制，然後用蒜片、蔥花爆香，加入腰果和西芹快速翻炒，加入調味料後即可食用。
烤腰果。清洗腰果後泡水30分鐘，烤盤上鋪上烘培紙，擺上腰果，灑上少許鹽巴，烤約25分鐘。
椒鹽腰果。將腰果倒入容器中，加入鹽和胡椒粉拌勻，然後平鋪在烤盤上，烤制約30分鐘。
苔條腰果。將腰果用冷油小火慢炸至金黃色後取出瀝油，鍋中留底油，放入苔條微火煸炒至鬆脆，然後撒在炸好的腰果上，加入少許細砂糖混合即可。
以上各種做法可以根據個人口味進行調整，添加不同的調味料和配料可以讓腰果的風味更加豐富多樣。