膏粱有兩種含義：便是指肥肉和細糧，泛指精美的食物、美味的飯菜，代指富貴生活。例如《紅樓夢》第四回中提到「膏粱錦繡」，形容吃喝穿戴奢侈華貴的生活，其中的「膏粱」便是指精美的食物。 借指富貴人家及其後嗣。如「膏粱子弟」指的是吃肥美食物的富家子弟。