臘八面的製作方法主要包括以下幾個步驟：
和面。將麵粉、雞蛋和鹽混合，逐漸加入水，和成麵團。麵團要和得稍微硬一些，這樣擀出來的麵條更有韌性。
醒面。麵團和好後，蓋上濕布讓其醒發一段時間，這樣麵團會更加柔軟易於操作。
擀麵。使用大擀麵杖將麵團擀成薄薄的麵皮，麵皮越薄，麵條口感越好。
切面。將擀好的麵皮摺疊起來，用刀切成細細的麵條。麵條的寬窄可以根據個人喜好調整。
煮麵。將切好的麵條抖散，放入沸水中煮至熟透，但不要煮得過久。
製作臊子。將豬肉、豆腐乾、白蘿蔔、黃豆、香菇、黑木耳、胡蘿蔔等食材切成丁，放入鍋中炒制，加入辣椒醬、醬油等調味料，炒至收汁。
調味。將煮好的麵條撈出，拌上適量的臊子和調味料，如鹽、醬油、蔥花等，根據個人口味調整。
完成。一碗美味的臘八面就製作完成了。