在家裡製作蛋糕的方法有很多種，這裡介紹一種比較通用的步驟：
準備材料。根據所需的蛋糕類型和大小，準備相應的雞蛋、低筋麵粉、牛奶、白糖、玉米油或其他食用油、酵母、白醋等。
蛋清和蛋黃分離。將雞蛋打入碗中，把蛋黃和蛋清分別放入兩個不同的碗中。
攪拌蛋黃糊。將牛奶、食用油加入蛋黃中，攪拌均勻。然後篩入低筋麵粉，輕輕攪拌至無乾粉。
打發蛋白。在蛋白中加入白糖和白醋（或檸檬汁），使用電動打蛋器或手動打蛋器將蛋白打發至硬性發泡。
混合蛋黃糊和蛋白。將三分之一的蛋白加入蛋黃糊中，輕輕翻拌均勻，然後再將混合好的麵糊倒入剩餘的蛋白中，繼續翻拌均勻。
倒入模具。將蛋糕糊倒入模具中，可以是小紙杯或者8寸蛋糕模具，根據需要調整分量。
烘烤。根據蛋糕類型和模具大小，預熱烤箱至適當溫度（例如150度或180度），將蛋糕放入烤箱中，烘烤至熟透。
冷卻和脫模。烤好後取出蛋糕，讓其自然冷卻，然後脫模。
裝飾和享用。根據需要可以加入奶油、水果等進行裝飾，然後享用。
這是一種基本的蛋糕製作方法，可以根據不同的食譜和個人喜好進行調整和變化。