自製百香果肥料的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
廚餘垃圾發酵法。將廚餘垃圾（如果皮、果肉、蔬菜殘餘等）切碎後放入密封容器中，加入適量的水和糖（糖量不宜過多，一般1:10的比例），然後密封並放置在陰涼通風的地方進行發酵。發酵時間一般為3~4天，每天需要攪拌2~3次，以避免產生異味。
使用百香果皮和果肉。將百香果皮和果肉收集起來，切碎後放入密封容器中，加入水和糖進行發酵。發酵完成後，過濾得到的液體即可作為有機肥料使用。
牛糞和其他有機物混合法。將乾燥的牛糞拌入土壤中，或者將牛糞與其他有機物（如乾草、秸稈等）混合，然後進行堆肥或發酵。發酵周期通常為12~14個月，發酵4~8周左右即可成熟使用。
麥飯石、甘蔗渣等混合物法。將尿素、羊糞、麥飯石、甘蔗渣、植物腐殖質、油棕灰、牛糞、酵素菌粉、烤菸煙桿、硼砂和骨粉混合，加入5~8倍量水後堆垛，使用薄膜覆蓋進行無氧發酵。發酵時保持溫度在30~40℃，發酵時間7~15天。
以上方法均可用於製作百香果肥料，使用時應根據實際情況調整肥料的濃度和施用方法，避免對環境和植物造成負面影響。