自製米糊粉

自製米糊粉的方法如下：

準備大米，洗淨後浸泡2個小時。

將大米連同3倍量的水一起倒入攪拌機中，打成糊狀。

將打好的米糊倒入小鍋中，小火慢慢加熱，期間不斷用勺子攪動以防止粘底。

待米糊沸騰後，持續煮2分鐘即可。

此外，還可以通過其他方式製作米糊，如將大米洗淨後曬乾，然後用破壁機研磨成米粉。米粉可以與各種食材如黃豆、紅豆、薏米、黑芝痲等混合製作成不同口味的米糊。這些方法提供了多樣化的選擇，適合不同口味和營養需求。