自製芝痲糊是一種美味且傳統的中式小吃，做法並不複雜，條列的步驟如下：
準備材料。黑芝痲200克，白芝痲20克（可選），核桃50克，花生米50克，糯米粉499克，白糖30克。
芝痲和花生的準備。將黑、白芝痲混合倒入大碗中，加入適量食用鹽和清水，用手抓洗，去除表面的髒物。洗淨後過篩，保留清水。將洗淨的芝痲和花生米倒入鍋中，加入足量清水，開大火煮沸後轉小火繼續煮，直到水分蒸發，芝痲和花生表皮的水分炒乾。將花生和核桃炒至乾香酥脆，大約需要3分鐘。炒好後讓其自然降溫。
糯米粉的準備。將糯米粉倒入無水無油的鍋中，用小火翻炒，直到糯米粉微黃並散發出香氣。炒好的糯米粉也放在碗中自然降溫。
混合和磨碎。將炒好的黑芝痲、糯米粉、花生米和核桃放入料理機中，分次磨碎。如果需要更細膩的質地，可以過篩。
調味和沖調。將磨好的芝痲粉、糯米粉和其他堅果粉混合均勻，加入白糖調整口味。根據需要，逐漸加入沸水沖調，攪拌均勻後即可食用。
每個步驟都很重要，尤其是炒制過程，這直接影響到芝痲糊的口感和香氣。可以根據個人口味調整糖量和水的比例，製作出適合自己口感的芝痲糊。