自製薄荷油的方法有多種，例如：
酒精浸泡法。準備新鮮的薄荷葉，切成小片；選擇90~95度的酒精，將薄荷葉放入可以密封的容器中，加入酒精，確保薄荷葉完全浸泡；密封容器，每隔一周搖晃一次以加速薄荷油的提取；放置在陰涼處，避免光照，6~8周後薄荷油即可提取。
橄欖油提取法。將新鮮薄荷葉清洗乾淨，切成小片；與橄欖油一起放入玻璃瓶中，比例大約為1份薄荷葉配3份橄欖油；密封後放在陰涼處，每隔一天搖晃一次；在冰櫃中放置20天至1個月，讓薄荷油自然提取。
蒸餾法。將薄荷葉清洗乾淨後放入蒸餾器中；加入適量的水，開始加熱蒸餾；薄荷葉中的揮髮油會被蒸發並凝結成液體，即為薄荷油。
這些方法中，酒精浸泡法和橄欖油提取法較為簡單，適合家庭製作；蒸餾法則更適合有一定設備條件的情況下使用。選擇合適的方法取決於你的材料可用性和個人偏好。