臭豆腐是哪裡的小吃

湖南省長沙市

臭豆腐是湖南省長沙市的一道傳統特色小吃。

長沙臭豆腐屬於湘菜，以其獨特的外皮金黃酥脆和內部鬆軟細膩而聞名，具有濃郁的臭味，是當地非常受歡迎的小吃之一。除了長沙臭豆腐，中國還有其他地區的臭豆腐，如紹興臭豆腐、南京臭豆腐等，各有其特色和製作方法。