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芋圓怎麼煮

芋圓的煮法如下:

將做好的芋圓放入開水中煮。一般來說,芋圓在沸水裏面煮兩到三分鐘左右就可以了。待芋圓長大,浮出水面後3分鐘左右即可撈起,然後泡入冷水。這樣會使芋圓更加Q彈。

準備一隻湯碗,加入椰汁、牛奶、紅豆沙或綠豆沙、涼粉等甜湯湯底,也可以根據自己的喜好加一些蜜豆、炒花生等,把煮好的芋圓放進湯底,就可以享用了。

請注意,芋圓煮熟之後如果沒有立即喫的話,可以先不放糖水裏,以免影響口感。煮好的芋圓建議當天食用。