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芋頭甜湯怎麼做

芋頭甜湯是一種美味的傳統甜湯,製作方法如下:

準備材料。芋頭半個,紫薯一小個,冰糖適量,椰奶牛奶糯米粉

製作過程。

芋頭和紫薯去皮後切成塊。

糯米粉加入溫開水攪拌成絮狀,揉成麪糰後搓成小丸子。

將小丸子放入水中煮至浮起,然後撈出並過涼水,放置一旁備用。

將芋頭和紫薯放入鍋中,加入適量的水,中小火煮至軟爛,加入適量冰糖。

將紫薯壓成泥後倒回鍋中,這樣可以讓湯呈現更漂亮的顏色。

加入之前煮好的小丸子,再倒入椰奶或牛奶,煮開關火即可享用。

可以根據個人口味添加或調整材料。例如,可以加入紅豆桂花等其他食材增加風味。