芋頭粿是一種傳統的中國小喫，其製作方法如下：
準備芋頭。將芋頭去皮，切成絲或小塊，這取決於個人喜好和刀具的便利性。
炒制配料。可以選擇五花肉、香菇、蝦米等作爲配料，先將五花肉炒至出油，再加入香菇和蝦米炒至香味四溢。
調味。加入芋頭絲，炒至表面金黃，加入鹽、糖、醬油、胡椒粉和五香粉等調味料，攪拌均勻。
混合粉漿。準備糯米粉、地瓜粉和米粉（粘米粉），將這些粉類與適量的水混合，攪拌至無顆粒狀態。
蒸制。將炒好的配料與粉漿混合，倒入蒸盤中，蒸制大約20到30分鐘，直到熟透。
冷卻與切片。蒸熟後讓芋頭粿冷卻，然後切成片狀。
煎制（可選）。可以選擇將切好的芋頭粿片煎至兩面金黃，增加風味。
芋頭粿可以根據個人口味添加不同的配料和調味料，製作出多樣化的風味。