芋頭可以用來製作多種甜點，包括：
芋泥吐司僞蛋糕：將芋頭蒸熟後，加入牛奶和紫薯粉攪打均勻，塗在吐司上，再蓋上一層吐司，外面塗上酸奶，放上藍莓和紫薯粉裝飾。
芋泥酸奶盒子：芋頭蒸熟後，加入紫薯粉和牛奶攪打均勻備用，一層麥片，一層酸奶，一層紫薯，再重複一次，上面放上一圈藍莓，中間放上麥片和酸奶塊。
低脂芋泥毛巾卷：牛奶、雞蛋、低筋麪粉混合攪拌後過篩，倒入鍋中不加油，冒泡後翻面，三張麪皮鋪上芋泥，旁邊先折起來，再捲起來，表面撒上奶粉裝飾（這步可省略）。
爆漿芋泥吐司：芋泥和紫薯蒸熟後，加入牛奶和代糖打成泥，吐司切邊後中間壓扁，放入芋泥，蓋上另一片吐司，雞蛋牛奶混合後，吐司蘸取雞蛋液，鍋中少油小火煎至兩面金黃。
mini芋泥巴斯克：芋泥和紫薯蒸熟後，加入牛奶和代糖打成泥，巴斯克部分由酸奶、雞蛋、澱粉混合均勻，底上鋪一層芋泥，上面倒入麪糊，送入烤箱180度25分鐘。
全麥吐司芋泥派：吐司去邊後擀薄，一邊劃三個小口，另一邊放入芋泥，對摺起來，壓緊接口處，吐司上刷蛋液，撒上黑芝麻，送入烤箱180度10分鐘。
這些甜點不僅外觀吸引，口感軟糯香甜，而且營養豐富，適合作爲早餐或下午茶食用。