芒果班戟是一種美味的甜品，主要原料是芒果和班戟皮，製作過程如下：
製作班戟皮。將雞蛋、糖、牛奶、低筋麵粉和玉米油混合，攪拌均勻後過濾，使用平底不粘鍋，倒入一勺麵糊，搖動鍋子使麵糊均勻鋪滿鍋底，小火煎至麵糊凝固，邊緣翹起後倒扣脫模，放置晾涼。
準備芒果。將芒果去皮切塊或條。
打發淡奶油。將淡奶油、糖放入乾淨的碗中，使用電動打蛋器打發至硬性。
組裝班戟。在班戟皮上擠上一些打發好的淡奶油，放上芒果塊，再擠一層淡奶油，然後將班戟皮摺疊包裹，形成四方形，確保收口處朝下。
冷藏。將製作好的班戟放入冰櫃冷藏至少一小時，可以讓口感更佳。
此外，為了增加風味，可以在班戟皮中加入黃油或液態黃油，或者在打發淡奶油時加入不同的口味，如草莓、藍莓等。根據個人口味調整糖分和水果的選擇，享受製作和品嘗這個過程。