芝痲油成分表

芝痲油的主要成分包括不飽和脂肪酸，占85%~90%，其中油酸占34~44%，亞痲油酸占40~47%。飽和脂肪酸約占14%，包括棕櫚酸和硬脂酸。芝痲油還含有維生素E、卵磷脂、鈣、磷、鐵等礦物質成分。此外，芝痲油中還含有芝痲酚等抗氧化成分，這些成分有助於芝痲油保持新鮮度。

每100克芝痲油中，熱量為898千卡，碳水化合物0.2克，脂肪99.7克，維生素E 68.53毫克，鈣9毫克，磷4毫克，鈉1.1毫克，鎂3毫克，鐵2.2毫克，鋅0.17毫克，銅0.05毫克，錳0.76毫克。