草本植物 芝麻是一種屬於芝麻科的一年生草本植物，學名爲Sesamum indicum L.。它不是穀物，而是一種油料作物，其種子富含油脂、蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，具有很高的營養價值。芝麻在分類上屬於紫草科，而在系統發育上屬於芝麻科。