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芥子油的食用方法

芥子油可以通過多種方式食用,主要包括:

炒菜或涼拌。在烹飪過程中,芥子油可以直接用於炒菜或涼拌菜,它能為菜餚增添獨特的香味和風味。

塗抹在食材上。在烹飪前,可以將適量的芥子油直接塗抹在食材上,以增加食物的風味。

製作湯品。芥子油也適合用於烹飪湯品,尤其是在蔬菜湯快要完成時加入,可以增強湯的風味和香氣。

儘管芥子油具有多種健康益處,如促進腸道蠕動和輔助降低血壓等,但使用時應注意其強烈的風味可能會影響某些食材的味道。因此,建議在套用時諮詢有經驗的人士,並注意不要直接攝入過多,以免引起不良反應。