芥末油做法

製作芥末油的方法有多種，以下是其中一種常見的方法：

準備芥末籽和植物油。將芥末籽磨成粉末。

將芥末粉和油放入攪拌器中，按照比例混合（一般為1:4），攪拌均勻。

加入適量的鹽、糖和乳化劑，繼續攪拌至均勻。

將芥末油封存於容器中，放置於冰櫃保存，避免油脂變質。

食用時拿出所需量，加入到菜餚中即可。