芭蕉花的喫法有很多種，以下列舉幾種常見的：
清炒芭蕉花：將芭蕉花洗淨切成小塊，搭配辣椒、蒜末、薑末等調料炒制。口感清脆爽口，帶有獨特的清香，非常適合下飯。
芭蕉花煮湯：將芭蕉花與其他食材如豆腐、雞肉、蘑菇等一起煮制，加入薑片、鹽、雞精等調料，可以製作出清爽美味的湯品。與豬肚、雞肉等食材搭配燉湯，還可以起到健脾養胃、滋陰潤燥的作用。
涼拌芭蕉花：將芭蕉花洗淨後切成小塊，加入蒜末、薑末、辣椒油、芝麻油等調料拌勻即可食用。這種喫法可以保留芭蕉花的原汁原味，口感清香爽口。
芭蕉花泡水喝：將芭蕉花加水煎煮後取汁飲用，可以加入白酒。這種方法有助於保護胃、化痰、散瘀止痛等。
五香芭蕉花：將芭蕉花掛糊後放入鍋中炸至金黃色，撈出瀝油即可。這種喫法口感香脆，帶有濃郁的芭蕉花香味。
此外，芭蕉花還可以用來燉肉、煎餅等，都能製作出美味的食物。在處理芭蕉花時，要注意去掉花蕊和較老的部分，以免影響口感。