花園沙拉是什麼

花園沙拉是一種以綠葉蔬菜爲基礎，搭配食用花卉製作的沙拉。它的原材料包括常見的沙拉蔬菜，如生菜、芝麻菜、羽衣甘藍或菠菜，以及一些具有特殊風味和顏色的食用花卉，如金蓮花、琉璃苣和三色堇。這些花卉不僅增加了沙拉的色彩和口感，還具有一定的健康功效，如清熱解毒。花園沙拉的製作通常不限於特定的食譜，而是可以根據個人喜好和季節變化靈活搭配各種食材。