花干是什麼做的

花幹有兩種含義，具體如下：

一種是以豆腐、肉、油等爲主要食材製作的點心，是源自陝西西安的一種土特豆製品，可用來夾饃、煮火鍋或做冒菜等，口感筋道爽口，喫起來又香又入味。

另一種是以花生糖漿爲主要原料，經過炸制而成的甜脆可口的小零食，外觀呈現出金黃色，並不是豆製品。

此外，還有與花幹同名的乾花製品，這是一種以鮮花爲原料，經過自然烘乾或加工處理而成的裝飾品，可用來美化家居環境等，與食物花幹不同。