製作家常花椒油的方法如下：
準備鮮花椒和植物油（如菜籽油或葵花籽油）。先將鮮花椒清洗乾淨，然後晾乾水分。
鍋中倒入適量的植物油，放入已晾乾的花椒。
開小火，慢慢炸制，直到花椒變乾。
關火後，將鍋端離爐灶，等油溫降低。
用器具過濾掉花椒，得到純淨的花椒油。可以重複過濾幾次以進一步提高純淨度。
最後，將過濾好的花椒油裝入瓶子，密封保存。
此外，還有多種變化和添加香料的做法，如加入八角、桂皮、香葉等，增加花椒油的香氣。這些香料需要先清洗並晾乾，然後與花椒一起炸制。炸好後，可以將香料擠乾油脂，放入其他菜餚中。此外，有的做法中會加入白芝痲、辣椒乾等，增加風味。最終，花椒油的使用和保存也很重要，如確保容器乾燥、密封保存等。