花生保存的關鍵在於確保花生乾燥、隔絕空氣和適當存放。具體方法包括：
曬乾花生。在保存花生之前，確保花生完全乾燥，可以通過曬乾或風乾的方式去除水分。
挑選花生。去除破損、有蟲眼或缺口的花生，這些花生會加速其他花生的變質。
瓶子保存。將曬乾的花生放入乾淨的玻璃瓶或其他容器中，確保容器乾燥且密封良好。
真空保存。使用真空包裝袋將花生密封，隔絕空氣，這樣可以長期保存而不變質。
地窖保存。如果條件允許，可以將花生存放在乾燥的地窖中，同樣需要確保花生完全乾燥。
冷凍保存。將曬乾的花生用保鮮膜包裹後放入冰箱冷凍保存，這種方法適合小量保存，可以保持一年左右。
乾燥通風處保存。將曬乾的花生裝入袋子並密封，放在乾燥通風的地方保存，這種方法適合短期保存。
此外，在存放花生時，可以加入一些花椒等天然防蟲劑，以防止生蟲。重要的是，無論哪種保存方法，都要確保花生完全乾燥，否則容易發黴或變質。