花菇泡多久

泡發花菇的時間取決於使用的水溫和個人口感偏好。如果使用冷水泡發，需要大約12小時左右。為了加速泡發過程，可以在水中加入一點白糖。如果使用溫水泡發，一般需要6到10小時。較大的花菇可能需要8到12小時來充分泡發。有的方法推薦先使用開水泡5到6個小時，然後換水繼續泡1到2個小時。也有建議使用淘米水泡發，這樣更容易泡透，且烹飪時更易熟。總的來說，花菇的泡發時間一般需要4小時以上，但最好泡一晚。