花蛤的存放方法有多種，具體取決於是否已煮熟以及打算保存的時間長度。以下是根據不同情況的方法總結：
新鮮活花蛤的保存方法：
模擬海水環境：使用海鹽配置海水，將花蛤平鋪在烤盤中，注入清水沒過殼，放在低於10℃的地方，蓋上報紙，可隔夜保存。
冰櫃保鮮層：在水中加入食鹽，浸泡花蛤，蓋上塑膠袋（戳幾個小孔），放入冰櫃保鮮層，可保存2-3天。
冷藏法：將花蛤裝入塑膠袋或保鮮袋，扭緊袋口，叉幾個氣孔後放入容器，放入冰櫃冷藏。
尼龍網袋法：用尼龍網袋裝花蛤，壓緊無空隙，放入泡沫箱加冰塊，可保存較長時間。
濕紙巾法：用容器加水，放入花蛤和濕紙巾或濕毛巾，保持濕潤，放入冰櫃冷藏。
剛剛死亡的花蛤的保存方法：
快速清洗後冷藏或冷凍：清洗後直接放入冷藏室或冷凍室。
焯水後冷藏或冷凍：焯燙3分鐘後過涼水，瀝乾後保存。
煮熟的花蛤的保存方法：
再次加熱後冷藏：當天吃不完的煮熟花蛤再次加熱後，放入冰櫃冷藏室，最好當天吃完。
分裝冷凍：將煮熟的花蛤分成小份，放入密封袋或容器中，放入冰櫃冷凍室。
以上方法均需注意保持花蛤的濕潤度和避免與其他食品混放，以保持其新鮮度和延長保存時間。在食用前應檢查花蛤的質量，確保沒有異味、變色或變軟等情況。