養殖花鰻時，需要注意以下幾點：
選購水花苗。選擇葉子完整、無顯著病斑、無蟲害的品種，避免貪圖便宜選擇低價苗，以免帶來疾病。
土壤選擇。使用含有適量有機質的淤泥底泥，避免使用肥沃的土壤。
養護技巧。固定花鰻，避免頻繁移動；給予足夠的肥料，保持適度溼度；充足的陽光促進生長；及時修剪枯萎的花蕾和葉子。
養殖環境。避免使用有毒或刺激性的肥料；不宜用深色底泥和肥料；在寒冷地區移至室內，在溫度低於10℃的地區用保溫材料覆蓋。
水質管理。保持水質清潔、透明，pH值在6.5~8.5之間，水溫20~30℃；定期檢測水質，及時處理；定期更換水體。
飼料管理。根據花鰻的生長階段和需求，合理搭配飼料；避免過量投餵，及時清理殘餌。
養殖環境。選擇適合花鰻的水域，如淤泥底質的池塘或水槽；提供適當的避難所和棲息地。
疫病防控。定期檢查身體狀況，及時隔離治療；保持養殖環境清潔衛生，定期消毒。
日常管理。堅持四定原則投餌，每天固定時間投餵；及時排污，保持水質適宜。
成鰻養殖。設置適當面積和深度的成鰻池，保持適宜的水質和溶氧量；投餵新鮮飼料和配合飼料，合理控制飼料量和投餵頻率。
遵循這些要點可以有效養殖花鰻。