芹菜吸水原理

芹菜吸水是通過其內部的導管組織來實現的。

芹菜莖內部有整齊排列的導管，這些導管像細小的管道一樣，能夠將水分從根部吸收並向上運輸到葉子的部分。在這個過程中，溶解在水中的色素也會通過這些導管進入芹菜的莖和葉，隨著水分一起移動，因此，芹菜莖在含有色素的水溶液中會顯示出被染色的現象。通過這種方式，我們可以直觀地了解植物組織中水分和溶質的運輸情況。