芹菜炒香菇做法

芹菜炒香菇的做法如下：

準備好所需的食材，將芹菜、蘑菇和胡蘿蔔洗淨，切成適當的大小，蒜切碎。

在鍋中加熱食用油，加入蒜蓉，用小火炒香。

加入胡蘿蔔，炒約1分鐘直到變色，然後加入蘑菇片，炒至軟熟。

最後加入西芹，翻炒約1分鐘。

加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

可以根據個人喜好選擇是否添加雞精。