塊莖表面藏有芽的凹陷處 芽眼是指塊莖表面藏有芽的凹陷處。 芽眼通常作螺旋狀排列，在塊莖上可以發芽的部位，如馬鈴薯的塊莖。另外，在菩提子上，芽眼是指表面凸起的小部分，通常呈現圓形或圓錐形，是菩提子的特徵之一。