《萵苣姑娘》（Rapunzel; Rupanzal）是《格林童話》中的一個經典童話故事，講述了關於一個頭髮具有魔力的女孩的故事。這個女孩的名字叫做萵苣姑娘，她的頭髮非常長，能夠達到天空。故事中，萵苣姑娘遇到了王子，兩人歷經磨難後，最終幸福地生活在一起。
故事的開頭描述了一個男人和女人，他們非常想要孩子，但始終未能如願。一天，女人在視窗看到女巫花園中的萵苣，非常想要吃。她的丈夫為了滿足她的願望，翻越圍牆進入女巫的花園，偷了一些萵苣給她。然而，女巫發現了這個男人，並對他施加了詛咒，使得他的妻子懷孕了。這個孩子就是萵苣姑娘，她的頭髮長而有力，可以用來爬到高處。
隨著時間的推移，萵苣姑娘的長髮被王子發現，他通過她的長髮爬上去，最終與她相遇並墜入愛河。兩人歷經重重困難，最終幸福地生活在一起。這個故事充滿了冒險和愛情元素，是《格林童話》中一個深受喜愛的故事。