苦艾酒，一種具有悠久歷史的烈酒，以其高酒精度和特殊的釀造原料而聞名。以下是關於苦艾酒的幾個關鍵點：
酒精度數：苦艾酒的酒精度數通常在45度以上，有的甚至可達90度。這種高酒精度是苦艾酒特有的性質之一。
致幻物質：苦艾酒中含有的側柏酮是一種致幻物質，這種物質在苦艾腦和酒精的共同作用下被釋放。儘管關於苦艾酒致幻原因的討論眾多，但確切機制尚不明確。
歷史與文化：苦艾酒的歷史可以追溯到古希臘羅馬時期，最初用於宗教和醫療目的。大多數苦艾酒呈綠色，帶有濃郁的茴香和其他藥草香味。
製作方法：苦艾酒的製作過程包括使用脫臭酒精、苦艾草、橘子、白砂糖、橘子汁、檸檬酸和冷開水等原料，通過特定的攪拌和浸泡步驟來完成。
健康風險：由於苦艾酒的高酒精度數，直接飲用可能對胃部和喉嚨造成嚴重損傷。因此，建議兌入一定比例的水後再飲用。
禁止與合法化：苦艾酒曾因含有有毒化學物質而被多國禁止銷售。在經過稀釋和特定處理後，某些類型的苦艾酒已經合法化，但仍需謹慎飲用。
綜上所述，苦艾酒是一種具有複雜歷史和獨特特性的烈酒，其高酒精度和含有的特殊物質使其成為了一種既神秘又危險的飲品。了解苦艾酒的秘密，有助於我們更好地欣賞和享用這款古老的酒類。