疣荔枝螺
苦螺是一種生活在海洋中的軟體動物，學名為疣荔枝螺。
苦螺屬於腹足綱新腹足目骨螺科，有著豐富的品種和多樣的別稱。這種海洋生物的外觀特徵是其殼面布有疣狀突起，類似荔枝的外觀，因此得名疣荔枝螺。苦螺的貝殼呈卵圓形，大小不一，小的與河中的螺螄相似，大的可達成年人的拇指大小。殼色通常為灰白色，而突起部分則為黑灰色。
苦螺主要分布在中國的沿海地區，包括廣東、浙江和廈門等地區。這種生物喜歡生活在潮間帶中潮區的上區岩石縫內，是岩相潮間帶最常見的螺類之一。苦螺以藤壺、雙殼貝類為食。在烹飪後，苦螺的肉質豐腴細膩，先苦後甘，是其特有的風味。
苦螺中可能含有副溶血性弧菌、寄生蟲等致病物質，因此需要煮熟後方可食用以保證食品安全。此外，苦螺中的提取物具有一定的抑菌作用，並且苦螺富含鈣離子，有助於促進骨骼生長、調節心率和維持酸鹼平衡。但需要注意的是，苦螺是海鮮的一種，可能會引起過敏反應，因此易過敏體質的人群應避免食用。