苦豆粉吃法

苦豆粉的食用方法有花捲和麵餅兩種。以下是具體的操作步驟：

花捲。首先，將麵粉、酵母、豬油、清水混合，揉成麵團後發酵。發酵完成後，將麵團擀開，撒上鹽、苦豆粉和植物油，然後切成小段，捲起來。最後，將製作好的花捲放入預熱好的電餅鐺中烙制五六分鐘即可。

麵餅。將麵團分成兩份，其中一份擀開後，撒上鹽、苦豆粉和植物油，然後摺疊起來，切成小塊。另一份麵團同樣擀開後，撒上鹽、苦豆粉和植物油，捲起來。最後，將麵餅放入預熱好的電餅鐺中烙制六分鐘。

以上兩種方法都是在製作過程中加入了苦豆粉，使其具有獨特的風味。