英文中秋節的故事可以如下撰寫：
很久以前，后羿和嫦娥是一對恩愛的夫妻，並且后羿射下了九個太陽。天上的王母娘娘被他的勇敢善良所打動，同意賞他一顆仙丹。但是這顆仙丹只能一個人吃，吃完之後就可以變成神仙。后羿把仙丹交給嫦娥保管，但是嫦娥卻因為貪圖美貌，自己吃了仙丹，結果她的身體變得輕飄飄的，飄到了天上。由於她住的地方只有月亮那么大，於是她就來到了廣寒宮上，變成了神仙。每年的這個時候，她都會在月亮上出現，並且一直想念著后羿和她的家人。人們為了紀念這個美好的故事，就把這一天定為中秋節。在這一天，人們會吃月餅、賞月、放煙花等等，以此來表達對家人和親人的思念之情。
以上故事僅供參考，您可以根據實際情況進行修改和調整。