茡薺是什麼

荸薺，又稱馬蹄，是一種生長在水中的植物。它的肥大的地下球莖呈扁圓形或馬蹄形，因此得名。荸薺通常在秋季上市，是生活中常見的食物，營養價值較高。不過，由於荸薺是一種寒性的食物，過量食用可能會導致腹痛、腹瀉等不適症狀，因此建議一天食用量爲50-100克左右，以滿足人體日常能量需求。