藠頭的種植方法包括以下幾個步驟：
土壤選擇。藠頭適宜種植在地勢較高、排水良好的砂壤土中，適宜的土壤pH值為6.2到7.0。避免在低窪田塊種植，適合在平原、丘陵或山坡地區種植。由於藠頭的根系能分泌丙烯基硫化物，對土壤微生物有抑製作用，因此不宜連作，也不宜與其他蔥蒜類蔬菜輪作，最好與大豆、花生、瓜類或油菜等輪作。
整地作畦。前茬作物收穫後進行翻耕，施足基肥後耕耙作畦，畦向最好為南北向，畦寬約2m，畦溝寬40cm、深17到23cm。如果利用水田改旱地種植，畦溝應深達20cm以上，並確保「三溝」配套，保證排水暢通。
合理密植。一般在8月下旬至9月上旬種植，這時當地天氣轉涼，平均氣溫降到25℃以下。選擇鱗莖大小均勻的植株，剪去枯黃葉片及枯根後種植。在畦面按行距18到20cm開淺溝，將種藠按株距9到10cm沿溝的一側半臥式擺放，然後覆土6到8cm。
水肥管理。藠頭喜硫、不耐氮，生長期內所需的純氮、磷、鉀比例為1:0.12:0.39。施用充分腐熟的堆肥或廄肥作為基肥，苗出齊後及時鬆土、追肥，並注意雜草清除。追施腐熟稀糞水或尿素稀肥水，春季後用尿素和硫酸鉀分2次撒施。
播種。蕌頭可以春播或秋播，春播在3到4月進行，秋播在9到10月進行。播種方式可以是條播或穴播，條播時行距20到25cm，穴播時穴距20到25cm。
通過遵循這些步驟，可以有效地種植藠頭。