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茯茶怎么泡

茯茶有多種泡法,以下列舉四種常見的沖泡方法:

蓋碗沖泡法:可使用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗,取茯茶5~8克,先用沸水沖洗一次,燙杯後倒掉,再衝入沸水,加蓋悶一分鐘左右,待到湯色紅濃,即可飲用。

烹煮法:可選用一套玻璃煮水器,過濾網、公道杯、品茗杯,沖泡先用沸水溫杯燙壺,將預先備好的茯磚茶投入壺中,投茯量一般以茶水比1:20爲宜,沸水潤茶後再注入冷泉水,煮至沸騰,將茶湯用過濾網瀝入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品飲。

調飲法:先將茯茶敲碎投入沸水中,投茶比一般爲1:20,熬煮10分鐘後,加入相當於茶湯1/5~1/4的鮮奶煮開,然後用濾網濾去茶渣即成。還可以根據個人口感需求加入一些糖、酥油、鹽等,使茶湯的口感更豐富。

保溫瓶沖泡法:首先將保溫壺用開水燙洗一遍,按照1:20的比例投入茯茶,再用沸水注滿,悶泡30分鐘左右,便可以飲用。這種方法方便實用,適合在辦公室或戶外使用。