製作茶葉蛋的過程包括以下步驟：
準備雞蛋。選擇新鮮的雞蛋，可以通過搖晃檢查蛋黃是否移動來判斷雞蛋的新鮮程度。
清洗雞蛋。在盆中加入清水、食鹽和白醋，用百潔布或刷子輕輕擦洗雞蛋表面，以去除污垢和細菌。
煮雞蛋。在鍋中加入冷水，放入食鹽，然後慢慢放入雞蛋，避免雞蛋殼破裂。用小火加熱至水開，煮約8分鐘，然後關火燜5分鐘。
準備香料和調料。準備紅茶、八角、桂皮、香葉、乾辣椒、花椒等，有些情況下也可以使用其他種類的茶葉，如花茶或桑葉茶葉。
處理雞蛋。將煮好的雞蛋殼敲碎，以便更好地吸收調味料的味道。
加入調味料。將紅茶、香料、調味料（如白糖、食鹽、老抽、生抽等）加入鍋中，加入適量的水。
煮製。將調味料煮沸後，放入雞蛋，用小火煮5分鐘，然後燜煮5~8分鐘，以便更好地吸收味道。
冷卻與剝殼。煮好後，讓茶葉蛋在湯汁中自然冷卻，然後剝去蛋殼。
切片與裝飾（可選）。如果需要，可以在茶葉蛋上刻出圖案或文字，增加美觀度。
每次煮製的具體配方和步驟可能會根據個人口味和所擁有的食材有所不同。