茶馓怎么吃

茶饊是一種傳統的麪食，通常作爲小喫食用。它的製作過程包括和麪、醒發、搓條、浸油、拉昇、纏繞、炸制等步驟。製作完成後，茶饊可以單獨食用，也可以與其他菜餚搭配。例如，在蒲菜茶饊的做法中，茶饊是作爲配菜擺放在蒲菜、蝦仁和仔烏的菜餚之上。茶饊的烹飪技巧包括確保麪條浸油以提升延展性，麪條繞在手上時要用麪條橫過來粘住其他麪條以防散開，以及炸制時使用小火以避免外麪糊而裏面未熟或不脆。