菇類是一種營養豐富的食用真菌，有多種美味的烹飪方法。以下是一些常見的菇類烹飪方法：
蘑菇炒肉。選擇新鮮蘑菇，切好牛肉片，加入調料醃製。先炒蘑菇，再加入牛肉片炒熟。
香菇肉餅。香菇、馬蹄和蔥剁碎，與肉糜混合，加入調料調味後蒸製。
香烤口蘑。口蘑洗淨去蒂，小火烤至菌傘內湯汁飽滿，撒上蔥花和熱油。
茄汁海鮮菇。海鮮菇切段，與西紅柿、大蒜一起炒制，加入調料調味。
蚝油杏鮑菇。杏鮑菇切片，與蒜苗、紅辣椒和調料一起炒制。
金針菇番茄魚片湯。金針菇、番茄和鱸魚片煮湯，加入調料調味。
香菇炒油菜。香菇和油菜炒制，加入適量鹽和雞精調味。
香菇炒白菜。香菇、胡蘿蔔和白菜炒制，加入調料調味。
香菇炒荷蘭豆。香菇、胡蘿蔔和荷蘭豆炒制，加入適量鹽調味。
杏鮑菇牛肉醬。牛肉粒、香菇粒與黃醬和甜麵醬炒制。
手撕杏鮑菇。杏鮑菇手撕後與尖椒、紅辣椒和蚝油炒制。
這些方法都能充分展現菇類的美味，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方式。