茼蒿催芽的方法有多種，主要包括以下幾種：
浸泡法。將茼蒿種子放入清水中浸泡1至2小時，使種子吸水膨脹，然後取出用清水沖洗乾淨，再浸泡2至4小時，有助於種子吸收充足水分，促進發芽。
溫水處理法。將茼蒿種子放入40℃左右的溫水中浸泡10分鐘，然後取出漂洗乾淨，以增強酶活性，促進發芽。
發芽箱催芽法。使用濕紗布或痲布覆蓋在發芽箱底部，放入茼蒿種子，再覆蓋上一層濕紗布或痲布，保持20至25℃的溫度和濕度，每天噴水一次。
保鮮袋法。將茼蒿種子放入保鮮袋中，加入適量溫水覆蓋種子的一半以上，放置在溫暖、陰暗的地方，定期檢查濕度和通風。
冰櫃保鮮層法。將種子放入冰櫃保鮮層，保持在15至20℃的溫度下催芽。
每種方法都有其特點，可以根據實際情況和個人偏好選擇合適的催芽方法。