茼蒿炒香菇

茼蒿炒香菇的做法主要包括以下步驟：

準備所需的材料，包括茼蒿、香菇和蒜。

將蒜切片，茼蒿切段，香菇切片。

鍋內放入適量橄欖油並加熱。

放入蒜片爆香。

隨後加入香菇煸炒。

最後放入茼蒿，中火燜軟後繼續翻炒。

翻炒至菜變色，加入小半勺鹽調味，然後即可出鍋。

這道菜的烹飪技巧包括使用橄欖油和適量的調味料，以確保菜餚的風味。完成後的菜品應該是色香味俱佳的清炒香菇茼蒿。