製作草莓甜甜圈的步驟如下:
準備材料。高筋麵粉125克、酵母粉2克、砂糖12克、鹽半小勺、雞蛋1個、無鹽奶油15克、牛奶50毫升、油適量、糖粉120克、草莓粉半小勺、草莓乾適量。
製作麵團。將高筋麵粉、酵母粉、砂糖、鹽、雞蛋、無鹽奶油和30毫升牛奶放入容器中，用攪拌器攪拌至麵團表面光滑。然後，將麵團放入塗薄油的容器中，蓋上保鮮膜進行約1小時的發酵。
分割和再次發酵。將發酵好的麵團分成5等份，滾圓後蓋上保鮮膜進行約15分鐘的第二次發酵。
製作甜甜圈胚子。將麵團壓扁，擀成圓形麵餅，中間捅洞並擴大，然後放在烘焙紙上，蓋上保鮮膜進行約30分鐘的最後一次發酵。
煎炸。在鍋中加入油加熱後，將甜甜圈胚子煎炸至兩面金黃，撈出控油並放涼。
製作糖霜。將糖粉和草莓粉過篩後分次加入牛奶中，攪拌至粘稠狀態。
裝飾。將糖霜均勻淋在涼透的甜甜圈上，撒上草莓乾作裝飾，等糖霜乾透即可。