草莓酒的製作方法有多種，以下是幾種流行的製作方法：
基礎版。首先挑選新鮮、即將成熟的草莓，輕輕洗淨，摘去果蒂，瀝乾水分；將草莓放入酒器中，加入適量的白砂糖，按照一層草莓一層冰糖的方法，直至裝滿酒器；倒入適量的高度白酒，確保液體覆蓋草莓和冰糖；密封后放置在陰涼處，保存時間根據個人口味調整，通常爲1至4周。
水果混合版。首先將草莓和白蘭地、葡萄酒或其他類型的酒混合；加入適量的糖，攪拌均勻後，放入冰箱醃製1至2小時；充分融合後，即可飲用。
快速版。首先將草莓洗淨，去掉蒂部，用廚房紙吸乾水分；將草莓切片，加入適量的冰糖和高度白酒，密封后放置1周左右即可飲用。
此外，草莓酒的喝法很簡單，可以直接飲用，也可以加入冰塊、檸檬汁或薄荷葉進行調味。不過，飲用時應適量，避免醉酒。