荔枝的保存方法有多種，以下是幾種常用的保存方法：
常溫保存。將荔枝放入塑膠袋中，每天早中晚噴一些涼水或冰水，將袋子放在陰涼處，這樣可以保存大約5天左右。
冷藏保存。將荔枝剪掉多餘的梗，但不要弄破果殼，挑出爛果，用鹽水浸泡10分鐘以減少變質可能，擦乾表面水分後用報紙包裹，放入塑膠袋中綁緊，放入冰櫃冷藏，這樣可以保存大約半個月。
水保存。將荔枝放入容器中，加入冷水和冰袋（如果有），這樣可以降低水溫，使荔枝處於較低溫度環境中，減少呼吸作用和營養流失，大約可以保存一個星期。
籃子保存。將荔枝放入有格線的容器中，如籃子，放在陰涼處，每天早晚灑水。如果使用敞口水井，可將荔枝籃子懸在水面上方10到20厘米處，保持大約10天。
每種方法都有其適用場景和保存時間，可以根據實際情況選擇合適的保存方法。