荷花的根叫什麼

藕

荷花的根狀莖通常被稱為藕。

藕是一種肥厚的橫生塊莖，其內部含有多個縱向的通氣孔道，且在節部有黑色鱗葉和須狀不定根。雖然藕在食用和藥用方面具有很高的價值，但它並不是荷花的根部，而是屬於荷花的變態莖。這種變態莖保留了莖的特性，如具有節和節間，以及在葉腋處有芽可以發育成地上的枝幹。因此，雖然藕與荷花的根部在功能和結構上有所不同，但它確實是荷花的一個重要部分。