荷蘭芹是什麼

西餐中常見的一種香料

荷蘭芹，也被稱爲歐芹、巴西里或洋香菜，是西餐中常見的一種香料。它具有提神、開胃和增強人體免疫力的作用。荷蘭芹的味道充滿大地氣息，帶有微微的青草味，常用於沙拉、蔬菜料理與湯品。荷蘭芹有超過三十種品種，其中最常見的有兩種：卷葉荷蘭芹和平葉荷蘭芹，後者也被稱爲意大利荷蘭芹。