莆田一日游可以按照以下路線進行：
上午。前往湄洲島，這是一個以海洋文化為主題的風景名勝區，您可以參觀海洋公園、品嘗海鮮美食，並欣賞獨特的海洋景觀。
中午。在湄洲島上的餐廳品嘗當地特色小吃，如滷麵。
下午。參觀島上的景點，如南海觀音像、湄嶼潮音、媽祖祖廟等，了解更多關於媽祖文化和海洋文化。
晚上。返回市區，在當地餐廳品嘗特色菜餚，如荔枝肉、興化米粉等。
此外，還可以參觀莆田的其他著名景點，如華嚴寺、九鯉湖、永定土樓和玉華洞等，以了解更多關於佛教文化、自然風光和溶洞景觀的知識。還可以體驗莆田的傳統手工藝，如參觀莆田工藝美術城、春暉木雕藝術館等，深入了解莆田的文化藝術世界。此外，還有許多美食和特色小吃值得品嘗，如蜜桔紅團、媽祖糕等。